Un salotto coloniale nel cuore di Sorrento
Arioso e spazioso, Café Latino è una delle più belle location estive di Sorrento con il suo ampio giardino di limoni dove rilassarsi tra gazebi, divani e poltroncine immerso nel verde dove trascorrere serate sempre diverse, dall’aperitivo alla cena.
I nostri piatti migliori
Fresco e piacevole, fine, di buona struttura e discreta persistenza. Prodotto con le uve dei vigneti di Castellina in Chianti in provincia di Siena, nel cuore della zona di produzione del Chianti più antica, è un vino rosso giovane di colore rubino limpido con intensi profumi di viola mammola e frutta rossa (ciliegia, prugna) tipici del vitigno, accompagnati da note speziate (pepe nero) e tostate (tabacco).
Il colore è giallo paglierino intenso. All' odore le note fruttate di banana matura, pesca sciroppata e ananas si fondono con le spezie.Morbido al sapore presenta un finale delicato e persistente. Si adatta ad antipasti e primi piatti freschi, estivi, alle verdure, piatti di pesce in genere e formaggi a pasta morbida.
Ricetta del mese
Torta al Limone
Ingredienti
Per il pan di spagna
-3 uova, 90 g di zucchero, 40 g di farina, 25 g di amido, 1 pizzico di sale, 1/2 limone
Per la crema di limone
2 tuorli d’uovo40 g di zucchero, 40 g di scorza di limone, 40 g di burro
Per la crema pasticciera
-180 g di latte intero fresco, 80 g di panna, 4 tuorli d’uovo, 60 g di zucchero, 15 g di amido di mais, 1 pizzico di sale, 1 scorza di limone, 1/3 baccello di vaniglia
Per il bagnato al Limoncello
30 g di acqua, 30 g di zucchero, 50 g di limoncello, Mezzo limone
Per il ripieno
60 g di latte intero fresco, 110 di panna montata zuccherata, 30 g di limoncello
Continua qui per il procedimento
Dicono di noi
Sono rimasto colpito soprattutto dal garbo del personale di servizio che si é reso molto disponibile e amichevole. Il cibo é stato ottimo il pesce era molto fresco.
Forse il mio posto preferito a Sorrento! la prima volta ci siamo andati per cena..ci troviamo in un giardino stupendo!la cena è stata ottima e l’ambiente divino!! il personale molto carino ed educato in tutto! alla fine ci tornavamo sempre anche solo per un aperitivo o dopo cena!
Una location bellissima,elegante e soprattutto inaspettata. Passeggiando per il centro di sorrento,proprio sul corso italia,ci si ritrova in un giardino delizioso. Il cibo e’ di altissima qualita’,presentato con molta cura ed il rapporto qualita’/prezzo e’ eccezionale. Abbiamo trascorso una bellissima serata,gustando un ottima cena in un contesto raffinato e cordiale. Consigliatissimo!!!
L’impatto con il ristorante non è stato dei migliori visto che non siamo entrati dall’ingresso principale ma da quello secondario, da dove ci sembrava una modestissima taverna, ma noi sul finire della nostra vacanza volevamo qualcosa di economico e per mangiare una pizza andava più che bene, attirati anche dal forno a legna. Poi il pizzaiolo gentilmente ci ha invitato ad accomodarci su in giardino per stare più freschi…e appena saliti siamo rimasti a bocca aperta. Un ambiente elegante ed un atmosfera romantica è ciò che ci ha accolti, uniti all’accortezza e alla professionalità dei camerieri.